Roastbeef mit Knoblauchcreme

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Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1
Dazu schmeckt Baguette.

Zutaten

  •   5 Scheibe(n) Roastbeef   
  •   100 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut   
  •   2 EL Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett   
  •   1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  •   3 Stück Tomaten, frisch   
  •   1 Stück (klein) Zwiebel/n   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  • 2 EL Balsamicoessig   
  • 2 EL Wasser   
  • 3 Blatt/Blätter Basilikum   

Anleitung

  • Roastbeef auf einem Teller anrichten. Frischkäse mit Joghurt und Knoblauch verrühren, salzen und pfeffern.
  • Tomaten und Zwiebel klein schneiden. Dressing aus Öl, Essig, Wasser, Salz und Pfeffer anrühren. Salatzutaten mit Dressing vermischen und mit Basilikum bestreuen. Roastbeef mit Dip und Tomatensalat servieren.